No ar há cerca de 1 mês, o APP Portal do Produtor chegou para revolucionar a relação entre a indústria e o pecuarista. A ferramenta – considerada uma inovação em nível nacional - tem sido bastante elogiada não somente pela comodidade de acompanhar o abate dos animais no conforto de suas casas ou mesmo no corre-corre do dia a dia, mas também por sinalizar possíveis erros que podem ser reparados pelos produtores ainda na Fazenda.

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Henrique Waihrich, proprietário da Agroviwa, de Júlio de Castilhos, foi um dos primeiros pecuaristas a utilizar a ferramenta.  Considera a iniciativa diferenciada e afirma já ter recomendado o serviço para seus colegas de profissão. Outro fator que merece ser compartilhado com todos, avalia, aconteceu quando ele ainda estava carregando um lote de animais. Era a primeira vez que ele iria utilizar o aplicativo em casa. "Lembro que eu ainda falei para o meu funcionário: essa novilha vai aparecer com hematoma porque tu apertaste ela contra a cerca. Eu observei isso, percebi em casa e pude acompanhar no abate, através do aplicativo, a retirada desta parte específica pelo colaborador do Frigorífico Silva. Eu tinha previsto que ia acontecer, então, na hora fiz o print da tela com a imagem da carcaça e do peso e mostrei para o funcionário: ‘olha aqui ó! Nós devemos ter perdido uns 3 quilos devido a este descuido'”, advertiu ele.

O incidente acabou sendo positivo para Waihrich, já que assim ele conseguiu corrigir a maneira de carregar os lotes, admitiu o criador que também sugeriu a possibilidade de ficar com o vídeo disponível para consulta por pelo menos 24 horas no aplicativo, sugestão que já está sendo estudada pela indústria. “Seria interessante para a gente, já que as vezes estamos na mangueira e o sinal da internet não é dos melhores”.

Com a ferramenta baixada no celular, o produtor é notificado via Push e e-mail informando o momento em que a matéria-prima será processada, abrindo assim a transmissão ao vivo do abate, mostrando o processo de finalização da carne, o que inclui informações em tempo real sobre o aproveitamento da peça, como classificação de gordura e dentição, bem como peso.

Fernanda Costabeber, da Fazenda Pulquéria

Acostumada a acompanhar os abates direto da planta industrial, Fernanda Costabeber, da Fazenda Pulquéria, de São Sepé, disse estar encantada com o serviço. “O aplicativo é sensacional. Eu fiquei apaixonada por ele. No último abate eu estava assistindo (no Frigorífico) e eu recebi a mensagem no meu aplicativo e tinha esquecido de baixar no celular do meu pai. Aí eu mandei uma mensagem pro meu pai, ele acessou a internet e enquanto eu acompanhava o abate lá no Frigorífico ele via em tempo real as carcaças passando aqui na Fazenda. Foi muito legal, está super aprovado”.

O APP não só dá mais transparência para a relação entre o Frigorífico Silva e o pecuarista, como facilita a negociação no processo de venda de gado, desde a criação do Romaneio até a demonstração de resultados do abate, e está totalmente integrado ao sistema de gestão do Frigorífico.

“Ele é muito bem pensado para os produtores porque, por exemplo, as vezes tu estás fazendo outra coisa e aparece o alerta no celular: o abate está começando. Tem muita discussão em relação ao acabamento de gordura das carcaças, que é subjetivo, é avaliado no olho, e muita gente discorda das avaliações que acontecem no Frigorífico, então essa é uma maneira de aproximar o produtor do Frigorífico e dar transparência para isso, já que o produtor está vendo a classificação na hora, o peso atingido, e está vendo a imagem da carcaça, então não tem muito o que discutir em relação a isso, como acontecia antigamente”.

Conforme Diogo Soccal, diretor da Progepec, empresa terceirizada responsável pela compra de matéria-prima do Frigorífico Silva, já existe uma adesão considerável dos produtores. O foco agora é disseminar os benefícios gerados pela ferramenta para que possamos atingir milhares de usuários.

“Mais de uma centena de produtores já aderiram aos serviços da ferramenta e a tendência é de chegar a milhares, já que o Frigorífico Silva contabiliza mais de 10 mil produtores cadastrados no Rio Grande do Sul”, informa Soccal.

Empresário produtor

A iniciativa de investir em tecnologia não é apenas oriunda da inovação constante buscada pela indústria, mas pelo fato de a empresa ter seus gestores ocupando o outro lado do balcão, também. O fato de serem produtores rurais e seguirem os mesmos critérios que os seus clientes endossou a necessidade de criação do aplicativo.

“Somos produtores rurais antes de sermos empresários. Por isso, estamos constantemente de olho no mercado do boi e nossa receita originária da pecuária é analisada minuciosamente. Queremos valorizar cada vez mais a matéria-prima e o produtor rural, gerando mais resultado para toda a cadeia, pois as ferramentas de tecnologia estão aí para isso”, afirmou Gabriel Moraes, diretor comercial da indústria.

A ferramenta é gratuita e está disponível para as plataformas ANDROID e IOS. Basta o produtor baixa-lo na loja do APP e começar a interagir. “Estamos muito satisfeitos. A gente gosta de assistir o abate, mas é longe ir até o Frigorífico. Então ter esta disponibilidade do aplicativo, esta experiência de acompanhar de qualquer lugar, é uma enorme comodidade”, informou José Henrique Salbego, pecuarista de Santiago. 

Ele admite já ter recomendado para amigos, mas faz um alerta: apenas para aqueles que realmente produzem gado de qualidade. “Precisa ter um produto diferente para vender para o Silva. E a gente tem um gado diferenciado, com genética. Até porque quem não fizer isso hoje está fora do mercado”, opinou.

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Por Tati Feldens, reg. Prof. 13.654

Ascom Frigorífico Silva