Pedida certa nas principais cozinhas e parrillas de Porto Alegre, os produtos Best Beef, do Frigorífico Silva, também podem ser saboreados em Santa Maria (RS), cidade sede da indústria. Com ambiente moderno e atendimento inconfundível, o Santa Brasa serve apenas cortes Black Label grelhados na Parrilla.

Assado de tiras, prime rib, entrecot, vazio e picanha são algumas das possibilidades bovinas preparadas no calor do fogo, que junto com o matambre recheado podem ser saboreados acompanhados de pratos da cozinha contemporânea. Localizado na rua Floriano Peixoto, o empreendimento é vizinho de outro ponto de sucesso, este com venda direta para o consumidor.

Estamos falando da primeira Best Beef Boutique do Brasil. Lá, é possível encontrar cortes de carne bovina embalados à vácuo e classificados por raça, idade, acabamento de gordura e outras características com origem nas raças britânicas - Hereford e Angus. Produtos com a qualidade e a garantia atestadas pela chancela do Frigorífico Silva, indústria Premium de nome e sobrenome que se orgulha em ser pioneira na certificação de carne.

A receita do sucesso não vem hoje. Já são três gerações à frente do empreendimento criado em 1972 e que hoje abastece as principais redes supermercadistas, restaurantes e lojas do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro. Próximo passo, e com data marcada, será o lançamento da segunda unidade Best Beef Boutique. O local escolhido? A badalada Avenida Central de Atlântida, no litoral gaúcho, junto ao restaurante Casa do Marquês Angus Steak House, previsto para inaugurar no final de dezembro.

SERVIÇO

Santa Brasa

1. Floriano Peixoto, 1989

Santa Maria (Rio Grande do Sul)

Fone: (55) 99944-3944

Facebook: www.facebook.com/santabrasacarnesgrelhadas

Best Beef Boutique

1. Floriano Peixoto, 2004

Santa Maria (Rio Grande do Sul)

Fone: (55) 3026-1110

Facebook: www.facebook.com/BoutiqueBestBeef

Por Tatiana Feldens

Ascom Frigorífico Silva